Tùng xẻo gia súc (còn gọi là hiện tượng xẻo thịt trâu bò[1] và gia súc chết không rõ nguyên nhân[2]) là những vụ giết hại hoặc xẻo thịt gia súc trong tình trạng bất thường và không đổ một giọt máu nào cả. Trên toàn thế giới, cừu, ngựa, dê, lợn, thỏ, mèo, chó, bò rừng, hươu và nai sừng tấm đã được báo cáo là bị cắt xẻo với những vết mổ xẻ không dính máu tương tự; thường là tai, nhãn cầu, thịt hàm, lưỡi, hạch bạch huyết, bộ phận sinh dục và trực tràng bị cắt bỏ.Kể từ những báo cáo đầu tiên về hiện tượng tùng xẻo động vật, nhiều lời giải thích khác nhau đã được đưa ra, từ sự phân hủy tự nhiên và những vụ săn mồi thông thường cho đến thuyết âm mưu về hoạt động ngầm của các giáo phái cuồng tín và cơ quan chính phủ và quân đội, rồi một loạt suy đoán về những loài thú săn mồi bí ẩn (như chupacabra) và người ngoài hành tinh. Các vụ tùng xẻo gia súc này từng một thời là chủ đề của hai cuộc điều tra liên bang độc lập ngay tại nước Mỹ.[3]